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標題: 涼拌苦瓜 [打印本頁]

作者: lowsn1989 時間: 2009-6-13 10:35 PM 標題: 涼拌苦瓜

涼拌苦瓜

   主材料
               1.苦瓜1條
               2.鹹蛋1顆

         配料
               蒜頭3粒
         調味
               辣豆瓣2大匙
               素蠔油2大匙
               糖2大匙
               香油1大匙
      作法
            將苦瓜洗淨對切再切段放入熱水煮至7分熟撈起放冷
            備用.將蒜頭切末.鹹蛋搗碎加入糖.蠔油.剌豆瓣.油拌勻
            加入苦瓜拌勻放入冰箱1小時即可~

            重點:苦瓜可依個人需求軟硬.涼拌時注意鍋具勿有生水
                  必免保存腐壞.此到菜可用保鮮盒保鮮置放冰箱
                  5天左右

作者: waipk340 時間: 2009-6-14 06:36 AM

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作者: 找茶1 時間: 2009-6-28 02:08 PM

看了口水都快流出來了!!!謝謝大大無私分享~
晚點就可以自己做來吃囉

作者: ey0426 時間: 2009-6-28 04:55 PM

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作者: 玩家 時間: 2009-6-29 04:02 PM

我喜歡... 改天買條苦瓜來逝試看

作者: SE5055 時間: 2009-7-2 06:46 PM

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作者: ts153 時間: 2009-7-2 07:25 PM

很好吃的樣子!
是夏天實用的菜餚....
....

作者: nein54321 時間: 2009-7-4 06:22 PM

哈真是不錯學的料理涼拌苦瓜真不錯呢哈

作者: annkaolee 時間: 2009-7-4 09:04 PM

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作者: plceb 時間: 2009-7-5 01:21 AM

很適合夏天吃
開胃又降火氣

作者: 找茶1 時間: 2009-7-14 01:30 PM

看了口水都快流出來了!!!謝謝大大無私分享~
晚點就可以自己做來吃囉

作者: flfl888 時間: 2009-8-17 08:02 PM

蠻適合在夏天吃的一道菜

作者: flfl888 時間: 2009-8-18 07:19 PM

今天才剛吃完涼拌苦瓜但竟然沒熟味道有些怪

作者: kkog3 時間: 2009-8-18 08:31 PM

最近這道菜價格太貴了些
過些日子再說吧！

作者: cpc1250 時間: 2009-9-7 12:37 AM

看起來真是會讓人食指大動@@
非常好吃的一份佳餚唷!!
有時間可以來試試看!!
感謝大大分享

作者: vvv159vvv753 時間: 2009-9-7 01:27 AM

ㄎㄎ...看起來好苦應該很退火八!

作者: 惡鬼男 時間: 2009-9-7 10:36 AM

我還蠻喜歡吃苦瓜~~~~謝謝分享

作者: love82263 時間: 2009-12-31 12:37 AM

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作者: tatdj30 時間: 2010-2-18 09:00 AM

賣相很好
但本人不喜歡叫苦
所以推一下

作者: mrebecca 時間: 2010-2-18 09:47 AM

看起來很好吃耶~
不過這樣子會不會很苦啊?
有辦法可以去除苦瓜的苦味嗎?

作者: v16688 時間: 2010-2-19 01:48 AM

苦瓜的甘味及苦真是叫人回味啊加到私人食譜謝謝！

作者: 虞兮虞兮 時間: 2010-2-19 03:37 AM

看了真是讓宅男們臉上痘痘全跑光了!!退火啊!!
細心的大大還提醒大家鍋子要乾淨以免腐壞!!真是好人!

作者: guei1006 時間: 2010-2-19 01:41 PM

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作者: kevinbc 時間: 2010-2-19 08:36 PM

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作者: likeyinim 時間: 2010-3-7 01:39 AM

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作者: 聰聰 時間: 2010-3-9 02:39 AM

各人滿喜歡吃苦瓜的
想不到苦瓜有這樣子的做法~
謝謝大大分享
有機會會來做做看的!!

作者: sssxxx77 時間: 2010-3-9 03:30 AM

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作者: 只剩背影 時間: 2010-3-9 10:17 AM

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作者: song0615 時間: 2010-7-12 05:00 PM

推推推有空也來做做看加油

作者: superwoman88 時間: 2010-7-12 05:01 PM

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作者: bluesky0222 時間: 2010-7-12 07:48 PM

好像還不錯吃我把食譜記下來了
這幾天才做作看好了

作者: sendteresa 時間: 2010-7-13 12:56 PM

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作者: 憂鬱的草 時間: 2010-7-13 05:02 PM

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作者: seanreallive 時間: 2010-8-6 09:04 AM

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作者: anita1wu 時間: 2010-8-30 11:37 PM

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作者: ellen803 時間: 2010-9-7 09:43 PM

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作者: rtyuf263 時間: 2010-10-23 03:09 PM

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作者: zinc690hk 時間: 2010-10-24 06:21 AM

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作者: la1113 時間: 2010-10-24 11:09 PM

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作者: tinngchen 時間: 2012-8-26 01:44 PM

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作者: min197015 時間: 2012-9-21 10:29 PM

本帖最後由 min197015 於 2012-9-21 10:30 PM 編輯

看來好吃
又退火
感謝分享

作者: kuo_shine 時間: 2019-8-20 11:24 PM

不錯喔!!最近苦瓜剛好是時候,買一條來試試

作者: a1234568454 時間: 2019-12-2 07:35 PM

這菜色香味俱全，收到了，苦瓜是我太太最愛，改天做給她吃，謝謝分享。

作者: 祭血 時間: 2019-12-6 08:43 PM

感覺簡單又好做
剛好買了兩條苦瓜
改天來做做看吧

作者: 郭子賢 時間: 2020-4-4 04:19 PM

超愛苦瓜的，又學到一種新做法，感謝分享

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