頁:
[1]
2
日本人的口味
日本人的口味是不是都重鹹阿聴我朋友說他們去日本吃東西的時候都粉鹹
他們住了一年回來吃台灣的食物都沒味道了
有這麼誇張嗎<div></div> 這是看個人而定啦......
如果不想吃重鹹，那一開始就要講要吃淡一點
不然吃後再講挺讓人生氣的..... 日本的食物應該不會太鹹吧
日本他們好著重健康,所以多數的食物都是好清淡 日本的醬油跟台灣的醬油不太一樣
所以應該是說拉麵或是炒麵吧（焼きさば）
如果只吃過這兩樣東西就來判斷一個國家的食物就太為過了
就像是有外國人台灣吃臭豆腐跟東山鴨頭
然後到處跟人家說
台灣吃的是啥鬼東西
又臭...連鴨頭都吃 真噁心...之類的
是不是也太為過了呢 thanks for sharing
=]<br><br><br><br><br><div></div> 日本本土風味應該不可能太鹹吧
如果你在日本吃到很鹹酸或辣的東西那可能不是道地的日本料理
可能是外國菜比如說韓國(韓國菜是真的味道很重)
台灣菜剛好界兩著之間(中國菜沒研究 而且中國幅員遼闊 地方菜頗多)
基本上日本菜是走輕食路線 自古以來就是如此
你看日劇中的日本定食就知道了 只有簡單的煎魚 醬菜 和味噌湯 日本本土風味應該不可能太鹹吧
如果你在日本吃到很鹹酸或辣的東西那可能不是道地的日本料理
可能是外國菜比如說韓國(韓國菜是真的味道很重)
台灣菜剛好界兩著之間(中國菜沒研究 而且中國幅員遼闊 地方菜頗多)
基本上日本菜是走輕食路線 自古以來就是如此
你看日劇中的日本定食就知道了 只有簡單的煎魚 醬菜 和味噌湯 日本本土風味應該不可能太鹹吧
如果你在日本吃到很鹹酸或辣的東西那可能不是道地的日本料理
可能是外國菜比如說韓國(韓國菜是真的味道很重)
台灣菜剛好界兩著之間(中國菜沒研究 而且中國幅員遼闊 地方菜頗多)
基本上日本菜是走輕食路線 自古以來就是如此
你看日劇中的日本定食就知道了 只有簡單的煎魚 醬菜 和味噌湯 看地區吧。
關東的拉麵真的很鹹ˊ＿ˋ
鹹到我朋友背著老闆偷偷加水進去ＸＤ
關西的又沒關東的那麼鹹。
不過就我吃關西的拉麵跟台灣比起來又比較鹹一點，
所以鹹度大概就是關東＞關西＞台灣 看個人啦!!
我是比較喜歡吃清淡的
每個人吃東西都不同<br><br><br><br><br><div></div> 是˙真˙的˙很˙鹹~~
之前吃日本拉麵還是什麼只要有湯的東西
真的很鹹
怪不得拉麵店吧台前要放一大壺茶
也怪不得日本人愛在吃拉麵時點白飯或是煎餃配著吃
雖然好吃的還是真的很多很多很多
雖然台灣也有很鹹的
但那種湯麵的鹹度我真不敢領教 會鹹嗎？看店家吧，我倒是覺得蠻多用心的店家會去把太鹹或太甜的味道中和掉。 看食物還有地區吧~
像關東的黑輪就是用很鹹醬湯~
但是關西的黑輪就是走清淡的高湯路線~
不過我覺得以日本整體來講應該是清淡的口味比較多吧~ 關東的拉麵真的很鹹
關西則反 並不是每樣都是如些啦，
但是他們如果是有高湯為基底的食物，
如拉麵、柴魚高湯等就會調味比較鹹，
但也有很多講求原味是淡到沒味道的，
真的是很兩極哦。<br><br><br><br><br><div></div>
頁:
[1]
2